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最近の流行り

厚揚げの炒め物、ニンジンのサラダ 春雨の炒め物

ベトナム料理のお店で出してくれる、豆腐の炒め物をイメージして作った厚揚げの炒め物が、最近のマイブームです。
ニンジンのサラダ(アジア風ゴハンの時にはナンプラー使用、パスタ等の場合はオリーブオイル+ビネガー又はレモンと作り分けています)、春雨と野菜の炒め物(この時はモヤシ・キャベツ・シイタケ)と合わせてゴハン(とお酒)がすすみます。

タンパク質19.9g、K822mg、カロリー1047kcal、塩分2.1gとなりました。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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