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生クリームなしのカルボナーラ

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生クリームを使用しないカルボナーラです。話によると、元々イタリア家庭料理では、カルボナーラに生クリームは使わない方が普通なんだそうです。その分カロリーも低くなるのが嬉しいですネ。が、しかし、パスタだけでは、と調子に乗ってしまい、ナス・セロリ・玉ネギのロースト、明太子のディップも用意してしまったのです・・

タンパク質19.6g、K1024mg、カロリー1135kcal、塩分3.1gとなりました。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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