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暑い・・

梅雨の中休みというか、暑いですネ・・。熱中症もですが、病状柄(?)脱水には注意したいものです。

暑くなってきたので、食卓も夏模様です。今回は、その名前が季節感を表わさない冬瓜を使って、冬瓜と豚バラの炒め物、茄子とパプリカの揚げ浸し、キュウリとトマトの減塩こんぶ和えにしました。

冬瓜の炒め物他

Kの抜けない調理方ですが、この食感が好きなんです。煮たのも好きですけど、この時期は暑いですから・・。

タンパク質14.9g、カロリー1002lcal、塩分2.6gでした。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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