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天候不順

雨、多いですネ。天候不順のためか、野菜が高い上に種類が出回らないので、食事の支度のヤル気もダウン中です。生野菜&葉物野菜を食べたい・・。

蒸し豚他

今回は蒸しナスの和風和え、茹で豚の辛味ソース、ゴーヤと卵の炒め物です。
ナスはレンジ蒸しなのでKは出て行きませんが、味わいはこちらの方が上なのでアリでしょう。

ここ最近、塊の肉を茹でて下拵えした状態でストックし3日くらいで色々な調理方で食べるのがマイブームです。食材が強制的に決まるので、メニューに悩む幅が多少は減るかな?といった感じです。

タンパク質23g、カロリー1165kcal、塩分2.2gでした。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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