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大量消費

知り合いの方より山ほど頂いた生姜を、さてどうしようかと思ってのメニューです。

筍・ピーマン・生姜炒め他

豚挽肉・ナス・レンコンのオイスターソース炒め、筍・ピーマン・生姜の炒め物、トマト・キュウリ・パクチーのサラダです。

生姜は結構な量を太目の千切りにして、これまた余りそうだった筍・ピーマンと共に薄味に炒め合わせてみました。薬味というより、ちゃんと感じられるくらいの生姜の量が思った以上に美味しかったです。

タンパク質18.9g、カロリー906kcal、塩分2.9gでした。

でも、生姜まだあるんですよネ・・。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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