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籠もっていたい・・

寒い!です。布団から出られない朝が続きますネ(ベッドだけど)。
血圧が高めになってしまうくらい(ちょっと不安)な毎朝なので、目覚ましが鳴る度、このまま籠もっていたいと思っても罰は当たらない事でしょう多分。

豚バラ大根他

豚バラと大根のスープ煮、レンコンと万願寺とうがらしの炊き物、トマト・キュウリのサラダです。

レンコンはフライパンで焼いただけですが、甘味が出るので強い味は必要ありません。素朴な味なのでえび塩、柚子胡椒、黒七味など色々な味付けでも楽しめました。
そういえば、食事の味付けがだんだんシンプル且つ淡白になっていく気もします。病状のための減塩ですが、割と身について役に立っているのでしょうか?

タンパク質20g、カロリー1154kcal、塩分2.7gでした。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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