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思ったよりも

寒さが続き、すっかり保温性肌着が手放せなくなりました・・来年の春まで、もう引き返せないところに来てしまった気分です。

さて、今回はぶりの塩焼き、南瓜の煮物、筑前煮、味噌こんにゃく、キュウリとセロリの塩こんぶ和えです。

ぶりの塩焼き・南瓜煮他

南瓜は、思い立ってナンプラーを使用したエスニック風としてみました。これもアリかと・・。焼き魚はもう少し食べたい!と思わずに済むよう、敢えてぶりを使いました。脂のお陰か、そこそこの満足感です。

タンパク質20.4g、カロリー1203kcal、塩分2.9gでした。

メニュー内容にしては、カロリーが思ったよりも高くなってしまいました。何処か間違ったのか・・?
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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