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寒くなると血圧が・・

11月に入り朝方が寒くなってきました。朝に計る血圧が高目になってしまう厄介な季節です・・
以前は夏の暑さが耐えがたかったのですが、ここ5年ほどの血圧が安定してきてからは、冬の寒さが身にしみるように耐え辛くなってきました。体調の変化の効果はテキメンです。

大根と豚バラ煮他

さて、今回は大根と豚バラ肉の煮込み、茄子の揚げ浸し、野菜サラダです。
揚げ浸しはナンプラーを使ったエスニックな感じで、見た目の和食感に合わないのではと思われるかもしれませんが、そこはお米の国の調味料なのでちゃんとご飯に合うお味となりました。(そもそも、この写真に和食感があるのか・・?)

タンパク質19.2g、カロリー1127kcal、塩分2.3gとなりました。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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