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久しぶり

何となく気が向いたので、ロースカツを作りました。とは言え中々(制限的に)キビシイものがあるので、自分用にはコロッケです。(何か納得がいかない・・)
パン粉は一番細かい物で、イタリアンやオーストリア風のカツレツ用な感じです。揚げるというよりは多目の油で焼き上げるという感じに仕上げたので、油っぽさもなく食べやすかったです。久しぶりに作ったら、こんなに!?と思うほどメンドくさかったので再登板はしばらく無いでしょうが。
コロッケ他
春雨のスープ、しょうが、キュウリの塩コンブ和えと統一感のないメニュ-ですネ。

タンパク質19.5g、K1482mg、カロリー1017kcal、塩分2.5gとなりました。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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