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もうこんな時期に

気付いたら、今週末から世間的にはGWだったのですネ。今年もいつの間にやら4月が終わる所まで来ていた!という感じです。きっと次に気付くのは年末で、今年も早かったという感想になってしまうのでしょうか。

牛肉サラダ他

今回は牛肉のベトナム風サラダ、ニンジンの炒め物、トマトのサラダです。

牛肉の下は、豆苗でレンジに1分かけてあります。独特の風味が苦手でしたが、いつの間にやら平気になりました。年齢を重ねたためでしょうか?そして、写真から判るようにちょっと牛肉多過ぎだったかもしれません・・。

タンパク質23.5g、K975mg、カロリー1002kcal、塩分1.8gでした。(1人分換算)

1日分として、プチオーバーしてしまったので負けた気分です・・
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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