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そこはかとなく雨の日も似合いそうな

関東地方は梅雨明けしたそうですネ。ウチの辺りは何だか今日も雲行きが怪しいかんじで、どんよりしています。

ベトナムやタイのようなアジアの料理って、何となく雨の日も似合う気がするのは自分だけでしょうか・・?
と、言う訳ででもないのですが・・
ベトナム風牛肉サラダ他

ベトナム風牛肉サラダ、キャベツ・キュウリ・トマトのゴイ(サラダ)、モヤシ・ニラ・卵の炒め物です。

以前よく行っていたベトナム料理店が閉店してしまってから、中々外で食べる機会が無いので、自分の記憶とネットの力で作ってみています。お店で食べたのとはやっぱり(大分)違いますが、減塩バージョン(味が薄いだけ?)これはこれで美味しいです。

タンパク質22.3g、K797mg、カロリー1194kcal、塩分2gでした。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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