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なんちゃってガッパオ

似非ガッパオ

タイ料理のガッパオ(挽肉+バジルの炒め載せゴハン)の挽肉を、半量分低タンパクミートに代えて作りました。おかげで、目玉焼きを載せても安心なタンパク質量に収まりました。やはりこの料理に目玉焼きは外せません。

タンパク質17.9g、K745mg、カロリー882kcal、塩分1.9gとなりました。

ところで、先日の風邪ですが、今も少々残ってしまっています。鼻水&咳がなかなか抜けません流石に熱は下がりましたけど・・
食べるものを食べないと直るのも遅いのか、とは思いますが、タンパク質摂り過ぎもまた困るし・・ムズカシイところです。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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