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果たして合っているのか

実家よりもらったズワイガニの足が、ずっと冷蔵庫のフリーザー内で大きな場所を占めていたのをやっと片づけました。

カニの春雨蒸し

という訳で、カニの春雨蒸し、五目野菜炒めです。

もちろん自分で食べたのは半分に満たない量でしたが、カニの持つ塩分が計測不能のため、果たして数値が合っているのやら疑惑の結果となりました。
そして贅沢を言うようですが、以前に比べてカニを食べる機会の少なくなった現在となっては、それ程心引かれる食材ではなくなってしまいました。折角のカニですがもらい甲斐がないですネ・・(モチロン美味しくいただきましたが)。

タンパク質25.8g、K978mg、カロリー1127kcal、塩分2.9gでした。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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