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ある日のゴハン

たまには一日の食事内容を振り返って、という訳で

越後の丸餅
越後の丸餅を水に入れたままレンジにかけて温めたところをバター&醤油で。
正月用に買った丸餅でしたが、今年は出勤だったためお雑煮を食べる機会がありませんでした。季節感が失われていく・・

ラクケア・欧風カレー
お昼は、ちょっと前に発売された新商品(←新しいのか?)の、低タンパクミートを使用したラクケア・欧風カレーを食べてみました。肉感が無いのはモチロン承知ですが、もう少しスパイシーだとウレシイと思いました。低タンパク・低塩でありがたいことではあります。

卵焼きのせゴハン
で、夜は何となく久しぶりに作った切干大根入り卵焼きをのせたゴハン、白菜のスープです。ちょっと大き過ぎたかも・・心の中では「まかないゴハン」なので盛り付けもいい加減ですが、案外そこがまたまかないっぽくってイイ感じとなりました・・なったかも?

タンパク質 朝:0.9g、 昼:3.2g、 夜:15.5g
K     朝:8mg、   昼:272mg、 夜:973mg
カロリー  朝:231kcal、昼:517kcal、夜:833kcal 
塩分    朝:0.3g 、昼:0.8g、 夜:2.9g    でした。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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