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出来てる?出来てない?

炒り豆腐他

炒り豆腐、ナスと豚バラ肉のナンプラー炒め、いわしの甘露煮です。

ナンプラー炒めは、ゴハンに合う味なので和食に加えても違和感がありません。ウチのはかなり薄味だと思います。

炒り豆腐はレシピを参考に作ってみました。水切りをしたのですが、出来上がりには思っていたよりも水分が残っていました。水切りが足りなかったのか、こんなものなのか、判断に迷うところです。ちゃんと出来ているのかいないのか?

どう見てもいわしが余分でした・・

タンパク質24.2g、K946mg、カロリー1093kcal、塩分1.5gとなりました。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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