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豚トロサラダ他

豚トロのサラダ

豚トロのサラダ、ホウレン草のオイスターソース炒め、隼人瓜と卵の炒め物です。

ホウレン草は、夏の時期であれば空芯菜ですが流石に冬では手に入りづらいので手近なところで代用しております。(安いですし・・)

あいかわらず隼人瓜の使用方は謎です。思ったよりも柔らかく、火の通りが早かったのでちょっと崩れ気味となってしまいました。

タンパク質22.9g、K1137mg、カロリー911.5kcal、塩分2.5gとなりました。
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コメント

kuroshirobuchiさん
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます!
今年もよろしくおねがいします!
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kuroshirobuchi

Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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