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量はかんがえないと・・

ソムタム・汁ビーフン

青パパイヤのサラダ、汁ビーフンです。

ビーフン=原材料が米ですのでタンパク質過多にならないよう気をつけたら、動物性のタンパク質をあまり取れませんでした。いくらなんでも一日の総カロリーも足りなそうだったので、ビーフンの量を増やしたら写真の有様となってしまったのでした・・成分的にはともかく、食べ過ぎです勿体ないのでモチロン残しませんが

タンパク質17g、K416mg、カロリー1014kcal、塩分2.44gとなりました。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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