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ラタテュウユ再び・・1

ラタテュウユのパスタ 焼きソーセージ

またまた知人の方より(日本語が正しくないかも)ナス・ピーマンを大量にいただいたので、保存も兼ねて、またまたラタテュウユを作りました。出来上がりの合計重量が1.15kgとなったため何日かに分けての消費です。

まずはそのままということで、パスタ(aproten)のソース、焼きソーセージを付けました。
ラタテュウユはK多目になりがちなので、ソーセージの付け合わせが淋しいのはご愛敬です。

タンパク質20.6g、K1042mg、カロリー1020kcal、塩分2.5gとなりました。
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2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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