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いつもの食卓

小松菜の炒め物・卵焼き ヤムウンセン

最早いつもの食卓風景となり、変わり映えがしないのですが・・小松菜の炒め物(空芯菜が無かったので)・タイ風卵焼き(ナンプラー入り、スイートチリソースをつけて食べます)・海老と春雨のサラダです。
この頃は、気候のせいでしょうか、パクチーが手に入りづらくなってきました。いつも置いていたブラジル食材のスーパーでも見かけません(パクチー=香菜=コリアンダーなので、アジア食材店以外でも置いてあったりします)。店員さんに尋ねようにも、ポルトガル語しか通じなそうで・・

タンパク質20g、K681.5mg、カロリー967kcal、塩分2.53gとなりました。
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Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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