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ラタトュウユその2

ペペロンチーノ生ハム添え ベビーリーフとトマトのサラダ
焼きサバとラタトュウユ
ラタトュウユ利用2日目ということで、ペペロンチーノの生ハム添え(aproten使用)、ベビーリーフとトマトのサラダ、焼きサバとラタトュウユです。
メインの味付けがしっかりめなので、パスタとサラダは簡単なものにしました。(ソースは出来ていたので、メインも簡単だったかも・・)サバとラタトュウユは、意外かもしれませんが、イイ感じなのです。

タンパク質22.6g、K860mg、カロリー1008kcal、塩分3.1gとなりました。
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2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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