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春なので

菜の花

菜の花の天麩羅と、菜の花と金時ニンジンのかき揚げ、市販のいわしのショウガ煮です。(写真は2人前ですが、いわしは1尾のみが自分用、豆腐は自分用ではありません)
衣をつくる時に混ぜすぎたせいか、かき揚げというよりはフリットのようになってしまいました。やはり、和食は難しい・・・

タンパク質23g、K608g、カロリー991kcal、塩分2.5gとなりました。

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プロフィール

kuroshirobuchi

Author:kuroshirobuchi
2008年8月に慢性腎不全と診断されました。なってしまった事は残念ですが、人生は色々だと思いつつ、前向きに進んでいきたいと思います(希望)。

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